我院與華潤雪花啤酒（婁底）有限公司進行校企相助教育

7月7日上午，在院党总支书记、常务副院长（副所长）罗求实和部门老师领导下，2012级生物技术专业和食品科學与工程专业学生来到华润雪花啤酒（娄底）有限公司进行校企相助教育课程见习。

參觀學習期間，在生産技術部負責人帶領下，學生在糖化車間學習了解釀酒原料通過糊化、糖化、煮沸、沈澱、過濾後進入發酵罐，通過酵母發酵生産鮮啤的工藝過程。在包裝車間，學習了解洗瓶、驗瓶、灌裝、巴氏消毒、貼標、質檢和包裝等工藝流程，對全自動流水生産線運行和控制有了基本認識。人力資源部負責人從公司的發展曆史、品牌文化、産品營銷和個人發展規劃等方面給學生做了詳細的解說。最後，羅書記和公司負責人就展開校企相助事宜進行溝通和交流，公司体现很是歡迎我院學生在暑期就來進行頂崗實習，並提供較好的待遇條件。

據了解，華潤雪花啤酒（中國）有限公司建设于1994年，是一家生産、經營啤酒的全國性的專業啤酒公司。總部設于中國北京。其股東是華潤創業有限公司和SABMiller。目前華潤雪花啤酒在中國經營超過95家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及30多個區域品牌，共占有中國啤酒市場23%的份額，2014年工信部發布了年度行業品牌競爭力指數，雪花啤酒爲行業第一品牌。

婁底公司位于國家級婁底經濟開發區，占地面積300余畝，總投資3.3億元人民幣，擁有兩條生産線，年生産能力達到20萬噸。

（曾智 供稿）