8月1日上午，我院（所）周麗華副院長（副所長）和李姣老師一行前往中國食品發酵工業研究院學習考察。研究院國家酒類品質與宁静國際聯合研究中心（以下簡稱聯合研究中心）主任王德良教授給予了熱情接待，並就相關問題和事情進行了交流和探討。

王教授簡要介紹了聯合研究中心。他說，中心建设于2013年9月，是國家科技部批准認定的、國內飲料酒領域唯一的國家級國際聯合研究機構，也是國際一流的酒類産品研發基地。研究領域包罗酒與康健、葡萄酒與果酒、蒸餾酒、黃酒與傳統發酵、啤酒等。啤酒是中心的傳統重點研究領域之一，當前密切關注小微啤酒行業的康健持續發展，已先後舉辦了2016小微釀造國際岑岭論壇和2017首屆小微啤酒行業技術峰會。

周丽华副院长介绍了我院学科专业结构及服务地方经济生长情况，重点强调了食品科學与工程专业和生物技术专业的教师近年来与学校当地酒类生产企业的相助、配合生长的历史。期望能够进一步增强两家单元之间在技术探讨、师资培养和人才培養方面开展相助。

                                                  （李姣  供稿）