校政企強強聯手建设“新化水酒産業發展研究中心”

宣布日期：2018-11-05 作者：来源：点击：

11月3日，由PP电子學院和新化水酒産業協會校地共建的“新化水酒産業發展研究中心”的揭牌儀式在農生院強毅樓舉行。

仪式出席领导主要有新化县委常委、副书记周海强，常委、宣传部长李力，政协副主席杨霞娟，新化县水酒工业协会代会长、桃林园酒业有限公司董事长肖事顺，新化县人社局副局长，新化县又一桥酒业有限公司首创人方艾，湖南省醇阳美农林科技生长有限公司总经理段建新，湖南省梅山源酒业有限公司总经理曾宪宗加入了揭牌仪式。学校党委委员副校长周发现出席了揭牌仪式，校地校企相助随处长黎建辉主持了仪式，农生院班子成员、食品科學与工程专业师生加入了仪式。

新化水酒形成于唐宋，繁榮于明清，至今已有上千年的曆史。自2015年PP电子學院與新化水酒行業簽訂協議以來，學校組建了以肖榮博士牽頭的新化水酒科技服務團隊。3年來，項目團隊爲推動新化水酒産業發展不懈努力。多次深入“醇陽美”、“桃林園”“金爐”、“松山”等水酒企業進行實地考察與調研、現場取樣及檢測分析，獲取了第一手寶貴的資料，並針對降酸敗、增酯香、控高級醇等實際科研難題進行了精准攻關；還就水酒包裝設計和市場營銷战略，以及新化水酒如何與旅遊有機結合等方面開展了系列商討與研究。此次新化水酒與PP电子學院強強聯合建设新化水酒産業發展研究中心，標志著對新化縣整合地方水酒資源，提高水酒品質，對研究和挖掘開發提高水酒品牌價值，打造水酒産業龍頭企業，做大做強水酒特色産業有著極其深遠的意義。