我院教師爲新化吉慶鎮南山村産業發展建言獻策

5月17日下午，新化縣吉慶鎮南山村村支書吳忠初、企業家吳福平等一行6人來到我院，就吉慶鎮南山村農産品種植及精深加工方面的問題與我院專家及食品專業教師進行了研討，會議在強毅樓305舉行，我院副院（所）長康林峰主持研討會，吉慶鎮科技特派員羅育才及食品專業教師參加了會議。

會上，吳支書介紹了吉慶鎮南山村農産品種植現狀、農産品加工遇到的問題和困惑、農民收入減少等情況，分析了當地土壤氣候及政府政策，表達了帶動當地農民脫貧致富的良好願望，提出了與我院進行種植及精深加工相助的意願。

會上，康林峰強調，選擇適宜吉慶鎮酸性土壤特質的作物品種很是重要，同時需有較強的抗病蟲害能力和地方特色，穇子、苦荞、秋葵、土豆、紅薯等都是不錯的選擇，且適合季節輪作。此外，食品專業老師也建議，先對穇子、苦荞等進行營養及功效組分分析，再確定加工産品種類，最終實現我院與企業種植與精深加工的真正對接。

（圖文：肖榮）

會議現場