敬媛蓉，女，漢族，湖南省邵東市人。1981年出生，群衆，本科學曆，高級農藝師。

主要研究偏向農學，2022年獲全國農業豐收獎二等獎，2021年獲湖南省豐收獎二等獎；主持教育廳及市級科研項目5个，加入揭榜挂帅等重点农业科研项目27个，加入选育的农作物新品种有1个甜瓜获得湖南非主要农作物品种挂号，2个豇豆通过专家现场评议；加入的2个结果通过湖南省農學会结果评价；示範推廣農作物新品種面積2000多畝，推廣水田除草劑面積15000多畝；擔任多個培訓班班主任主持和參與培訓高素質農民2500名。